
Des truites élevées avec soin dans une eau pure, alliant fraîcheur, qualité et savoir-faire
Une recette généreuse et raffinée qui revisite la soupe de poisson avec élégance. Composée à 60% de truite, dont 8% délicatement fumée, elle offre une texture onctueuse et un goût finement iodé, relevé par des notes aromatiques de fenouil, d’ail et une touche subtile de piment d’Espelette.
Une soupe gourmande et réconfortante, où la truite s’impose avec brio dans l’univers des soupes de la mer, dans un esprit authentique et premium fidèle à Perigoodies.
Prix : 9,29 €/kg
Poids : 700 ml
Format : 1 bouteille
Ingrédients : truite, truite fumée, tomates, oignons, vin blanc, fenouil, ail, piment d’Espelette, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 602 kJ / 145 kcal – Protéines 7,4 g – Glucides 1,9 g dont sucres 0,1 g – Matières grasses 12 g dont acides gras saturés 1,86 g – Sel 0,71 g
Dénomination : Oncorhynchus mykiss
Allergène : poisson
Conseil de dégustation : à réchauffer doucement sans faire bouillir pour préserver toute la finesse des arômes – idéal pour 4 personnes
Conservation : à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours
DLC à réception : 2 ans
Livraison : expédition du mardi au jeudi, pour une réception le lendemain chez vous.
Epicerie Fine