

Des truites élevées avec soin dans une eau pure, alliant fraîcheur, qualité et savoir-faire
Nichée dans un cadre naturel préservé, la pisciculture des Eaux de L'inval élève ses truites dans une eau de source d’une pureté remarquable. Ici, le respect du cycle naturel et le bien-être des poissons guident chaque geste. Grâce à un savoir-faire artisanal et une attention constante à la qualité, l’exploitation propose des produits d’une fraîcheur irréprochable et au goût authentique. Engagée et passionnée, elle valorise un élevage responsable, en harmonie avec son environnement.

Une recette généreuse et raffinée qui revisite la soupe de poisson avec élégance. Composée à 60% de truite, dont 8% déli...

Une revisite gourmande et raffinée d’un grand classique du terroir, signée dans l’esprit premium de Perigoodies. Ce plat...

une création d’exception à la texture soyeuse et au caractère délicatement fumé. Élaboré avec 40% d’esturgeon, dont 24%...

Une recette fraîche et délicatement aromatique, pensée pour des apéritifs élégants et gourmands. Composée à 76% de truit...

Une création élégante aux notes subtilement épicées. Composée à 76% de truite, cette terrine révèle toute la finesse du...

Une invitation au voyage, entre finesse et exotisme maîtrisé. Élaborée avec 76% de truite, cette terrine révèle toute la...

Une création délicatement relevée, qui marie authenticité et élégance. Composée à 76% de truite, cette terrine met en va...

L’expression la plus pure du goût, dans une version élégante et authentique.Riche de 76% de truite, cette recette met à...

Une signature gourmande au caractère délicat, pensée pour sublimer vos instants apéritifs. Élaborées avec 65% de truite,...