Cassoulet de truite

Une revisite gourmande et raffinée d’un grand classique du terroir, signée dans l’esprit premium de Perigoodies. Ce plat généreux associe la richesse des haricots blancs à la finesse de la truite, travaillée sous plusieurs formes : saucisse de truite au piment d’Espelette (15%), filet de truite (15%) et truite fumée (5%). Une recette équilibrée, réconfortante et élégante à la fois.

Cuisiné avec soin et relevé d’ingrédients simples et authentiques (ail, oignons, tomate, graisse de canard), ce cassoulet offre une expérience conviviale et savoureuse, parfaite pour un repas partagé.

Prix : 21,13 €/kg
Poids : 800 g
Format : 1 bocal

Ingrédients : haricots blancs, saucisse de truite au piment d’Espelette, filet de truite, truite fumée, oignons, ail, tomates, graisse de canard, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 705 kJ / 167 kcal – Protéines 8,91 g – Matières grasses 9 g dont acides gras saturés 3,62 g – Glucides 8,92 g – Sel 1,3 g

Dénomination : Oncorhynchus mykiss
Allergène : poisson

Conseil de préparation : verser dans un plat à gratin, saupoudrer légèrement de chapelure et gratiner 15 min à 180°C pour une finition dorée et croustillante

Conservation : longue conservation – DLC jusqu’à 5 ans

Portion : idéal pour 3 personnes

Livraison : expédition du mardi au jeudi, pour une réception le lendemain chez vous.