
Des truites élevées avec soin dans une eau pure, alliant fraîcheur, qualité et savoir-faire
Une création délicatement relevée, qui marie authenticité et élégance.
Composée à 76% de truite, cette terrine met en valeur la finesse du poisson, subtilement sublimée par le piment d’Espelette pour une touche parfumée tout en douceur, sans excès de piquant. Sa texture fondante en fait un incontournable des apéritifs raffinés, à savourer sur un pain légèrement toasté.
Une recette artisanale au caractère équilibré, fidèle à l’exigence premium de Perigoodies.
Prix : 54,62 €/kg
Poids : 130 g
Format : 1 conserve
Ingrédients : truite, crème, piment d’Espelette, sel, poivre 5 baies, agar-agar
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 1107 kcal / 267 kJ – Protéines 13 g – Matières grasses 24 g dont acides gras saturés 8,1 g – Glucides : traces – Sel 0,98 g – Oméga 3 : 11,4% / Oméga 6 : 12,3%
Allergène : poisson
Dénomination : Oncorhynchus mykiss
Conseil de dégustation : à servir frais pour révéler toute sa subtilité – idéal pour 3 personnes
Conservation : à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours
Livraison : expédition du mardi au jeudi, pour une réception le lendemain chez vous.
DLC à réception : 2 ans
Epicerie Fine